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石家庄绿源环保技术开发有限公司
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地址：石家庄市裕华东路70号
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面粉增白剂
面粉增白剂
 
    稳态性二氧化氯（Chlorine dioxide）是目前国际上公认的高效食品漂白剂、保鲜剂，对高等动物细胞无致癌、致畸、致突变作用，具有高度的安全性。美国、日本等发达国家的食品卫生法规将稳态二氧化氯列入食品添加剂、面粉增白剂等。我国已批准其为食品添加剂和食品加工助剂。
    本品系采用食品级稳定态二氧化氯（含量32%）优质原辅料（碳酸盐、磷酸盐等）科学加工、精制而成的绿色环保型面粉增白剂，外观为干燥、流畅、精细的白色粉末。
 
【功能与特点】
 
    用于面粉增白。本品中有效成份二氧化氯分解产生活性[O]，活性[O]可以氧化面粉中类胡萝卜素和类黄酮素，使其在1—3天内褪色，从而使面粉增白，且其反应产物还具有防腐作用，处理过的面粉不影响烘焙、蒸煮性能及风味。
    ●增白效果明显，适用面粉范围广泛。
    ●安全、高效，无毒、无害。
    ●增白后的面粉蒸煮制品表皮光滑、光泽亮白自然。
    ●氧化速度温和适中，最大限度地减少了面粉中营养的损失。
 
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